西安美食城里面,數(shù)十個(gè)小吃檔口并排經(jīng)營(yíng),每個(gè)檔口搭配獨(dú)立油煙凈化器。很多美食城采用分檔口管理模式,凈化器維護(hù)交給商戶自行負(fù)責(zé),商戶不熟悉維保知識(shí),經(jīng)常拖延清洗,等到設(shè)備冒煙跳閘才著急找人,檔口油煙彌漫,影響顧客體驗(yàn)。
單獨(dú)一個(gè)檔口老板找人做西安油煙凈化器清洗,單次成本偏高,時(shí)間也不好協(xié)調(diào)。物業(yè)可以組織所有檔口統(tǒng)一維保,集中批量清洗各個(gè)檔口油煙凈化器,同步檢查每臺(tái)設(shè)備電路、電場(chǎng)。有配件損壞的,統(tǒng)一安排西安油煙凈化器維修;設(shè)備老化失效的,協(xié)商開(kāi)展西安油煙凈化器更換。
美食城大多白天營(yíng)業(yè),適合在打烊之后夜間施工。夜間作業(yè)不影響檔口白天出餐,師傅可以逐個(gè)拆解電場(chǎng),集中清洗,完成之后裝回復(fù)檢。每臺(tái)設(shè)備清洗完成,貼上維保標(biāo)簽,標(biāo)注清洗日期,物業(yè)和商戶都能直觀看到維保記錄。
西安鑫山明環(huán)保工程有限公司承接多個(gè)西安美食城批量油煙凈化器維保。夜間進(jìn)場(chǎng),分工拆解、清洗、復(fù)位、試機(jī),完成多臺(tái)設(shè)備作業(yè)。清洗產(chǎn)生的油污統(tǒng)一收納處理,不會(huì)隨意傾倒堵塞下水道。每臺(tái)設(shè)備出具簡(jiǎn)單記錄,物業(yè)留存,遇到檢查隨時(shí)調(diào)取。
美食城的人氣離不開(kāi)舒適的就餐環(huán)境,如果到處飄油煙,顧客停留意愿會(huì)降低。物業(yè)統(tǒng)一組織油煙凈化器維保,降低單檔口維護(hù)成本,減少設(shè)備故障。不用等到油煙彌漫、設(shè)備報(bào)警才臨時(shí)救火,商戶安心經(jīng)營(yíng),顧客吃得舒心,美食城生意更紅火。

杜經(jīng)理
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